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桃胶的功效与作用及食用方法(详细介绍桃胶的

添加时间:2021-03-17
 

  在农村生活过的人们,可能对于桃胶是比较熟悉的,大家千万不要小看这种东西,因为桃胶它被称为”桃之泪”,养阴清热、行气活血,现在吃它最合适。桃胶也是中医方面用来治疗疾病经常会用到的,尤其适合阴虚内热的人群。下面让我们一起看看桃胶的吃法和功效吧。

  桃胶的功效与作用及食用方法(详细介绍桃胶的

  桃胶,又被称为“桃之泪”。它味苦,性平,以养阴润燥为主,行气活血为辅,特别适合阴虚内热者。一般来说,阴虚内热症状有口鼻干燥,口干不欲饮,五心烦热,多食善饥,盗汗,皮肤干燥瘙痒。

  桃胶羹

  先用开水浸泡1~2小时,然后把软化的桃胶清洗,放入砂锅;加入大枣以加强养阴养血的作用,同时改善口感;加入杏仁以引经,发挥更强的生发作用;三者入锅加水,共同熬煮即可。

  功效如下,养阴润燥清热、行气活血、宣肺等方面都有一定的效果。不过大家要注意 从桃树上摘下的桃胶不能直接食用,要进行处理去除最外层,以免摄入细菌、病菌、昆虫排泄物等。

  雪莲子桃胶火龙果羹

  配方包括雪莲子、桃胶、火龙果适量。制作按照下面方法,桃胶先泡,泡好后清洗。雪莲子用温水泡片刻、洗净,然后冷水浸泡,制作时把泡水也一起放入锅中;汤锅加水适量放入雪莲子和桃胶煮开,转文火炖,期间频繁搅动,避免粘锅。待炖汤至粘稠后,火龙果去皮,切小粒放到炖汤里,拌匀即可。功效当然是很多的,雪莲子是青藏高原的一种植物的果实,果实粘稠,色泽晶莹,口味鲜美,富含蛋白质。本草纲目就记载:“煮熟,糖渍食之,疏导五脏风热壅,核中白肉,入治肺药,和血润肠,明目益精”。

  桃胶性平,味甘苦,擅长活血消肿、通淋止痛。桃胶的主要成分属于植物性多糖,能补水除燥,很适合秋冬季节食用。桃胶膨胀吸水,促进肠道蠕动,能帮助缓解便秘。

  讲了这么多以后,大家这回看明白了吧,原来桃胶它被称为”桃之泪“,比较适合阴虚内热者。尤其是养阴清热、行气活血,现在吃它最合适。人们可以用桃胶做成桃胶羹和雪莲子桃胶火龙果羹,既是人间美味食品,又可以起到养生保健的作用。